Hamamatsu Local Coffee Fes 2024に参加しました
— 2024年12月3日こんにちは!ブッダ基金です。 2024年11月24日、浜松城公園で開催された、「Hamamatsu Local Coffee Fes 2024」に出展させていただきました。 昨年に続き、二度目の出展です。 …
1月に浜松で「マドレーヌ」の商品開発を行いましたが、その作り方をシャリカさん(ジャガン氏の奥様)から、スターコーヒーのパティシエ ”ラチャナさん” にレクチャーしていただきました!
![]() 生地の準備は万端! |
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![]() 出来栄えは?上々のようですね!
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![]() 味も・・・バッチリ の笑顔ですね。 |
![]() 手際よく包装も済ませて・・・ |
![]() 店頭に並べられる状態に! |
2月に加藤理事長がネパールを訪問した際には、試食していただきました!
加藤理事長の顔が、味の証明ですね 🙂
ラチャナさんのお友達(写真左)を新たに採用し、お店にも「マドレーヌ」が並びました!
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新商品も加わり、ようやくヒマラヤ・サブレ・プロジェクトが軌道に乗り始めたところですが、COVID-19 の感染拡大により、
プロジェクトは一時中断を余儀なくされております。ネパールの状況は、次の記事でご報告いたします。